Er zijn veel streekeigen recepten. Om te bakken, koken of zo te eten kunt u in de verschillende jaargetijden de ingredienten voor gerechten zo uit de natuur halen. Er zijn veel streekeigen recepten. Om te bakken, koken of zo te eten kunt u in de verschillende jaargetijden de ingredienten voor gerechten zo uit de natuur halen.
Zo groeien de brimbelles, oftewel myrtilles, hier in de bossen van de Vogezen. U kunt ze plukken op de Boslimpre, maar ook bij de route de Cretes. De tartes de myrtilles zijn hier zeer in trek.
Ook de champions (eetbare paddestoelen) zijn in het najaar volop te vinden. Deze zijn alleen iets moeilijker om zelf te gaan plukken. Er is een enorme verscheidenheid en het verschil tussen giftig of niet giftig is alleen voor de kenner te zien.
http://www.bossehofvakanties.nl/article.php?story=20061130094205403